Es una planta utilizada desde épocas antiguas en el mundo entero, como alimento, condimento, y también, con impresionantes resultados, como medicina. La composición nutricional del ajo es asombrosa: contiene agua, proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas y minerales en gran cantidad y variedad; todo los cual hace de esta sustancia un poderoso regulador y normalizador de diversas […]